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Vinchio Vaglio Vigne Vecchie Barbera 75cl riserva
Selezione di Barbera da vigne vecchie della cantina. Calice strutturato per arrosti e formaggi, annata in corso.
Sconto per 2 o 3 bottiglie
Categorie : Selezioni di Barbera
SKU : BRI-SEL-436
Descrizione
Dico i fatti della cantina: Vigne Vecchie nasce nel 1987 dalle parcelle più vecchie tra Vinchio e Vaglio. Piante profonde, rese basse, affinamento lungo. Nel calice versiamo amarena matura, prugna e spezia dolce, tannino disteso. Qui risparmi rispetto al prezzo di confronto, alla salute.
Per quali piatti a tavola
Indica agnolotti al sugo, brasato e arrosti di manzo. Tiene formaggi stagionati e salumi importanti. Servizio a 18°C dopo breve ossigenazione.
Cosa controllare prima di comprare
Rosso da attesa e da ricorrenza, non il Barbera quotidiano. Chi cerca beva fresca scelga La Leggenda. Formato bottiglia 75cl, da coricare in cantina.
Domande frequenti
Va decantato?
Basta stappare 30 minuti prima e versare in calice ampio.
Si può conservare?
Sì, coricato al fresco migliora per alcuni anni.
Caratteristiche
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da vigneti vecchi del 1987 a rese basse
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affinamento che distende tannino e allunga
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calice da brasato e stagionati
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Formato: bottiglia 75 cl
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Vigneti: piante vecchie Vinchio - Vaglio
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Selezione: Vigne Vecchie
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Tipologia: vino rosso Barbera
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Temperatura di servizio: 18°C
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Venditore: Brindisi Vini
