Bottega 23
Bottega 23 nasce a Bibano di Godega, nel cuore della zona Prosecco DOC. Dalla cantina arrivano spumanti, vini fermi, grappe e creme. Versiamo etichette pronte da bere, per aperitivo e a tavola.
Le famiglie Bottega 23
Quale bottiglia Bottega 23 fa per te
Il Prosecco e gli spumanti restano il punto di partenza. Gold in versione brut da 750 ml o mignon da 200 ml funziona per l'aperitivo. White Gold millesimato e Diamond hanno perlage più fine. Rose Gold al Pinot Nero aggiunge profumo di frutti rossi. Per chi evita alcol, Sparkling Life 0 White e Rosé mantiene il rito dello stappa senza gradazione. Le grappe si dividono in bianche e barricate. Sandro Bottega Morbida e Aldo in tripla distillazione restano secche e dirette, da fine pasto. Riserva Privata da Amarone e Fumé da Prosecco passano in legno e prendono vaniglia e fumo. Alexander Exquisite e le monovarietali da Prosecco e Moscato servono a chi cerca profumo varietale. Creme e liquori coprono il dopo cena dolce. Pistacchio vegan e Liquirizia vanno servite fredde. Limoncino e Bocca di Rosa alle rose rinfrescano. Negroni pronto da bere e Bitter servono per miscelare. I vini del Veneto e Friuli seguono la cucina quotidiana. Pinot Grigio Venezia DOC, Soave Classico e Collio accompagnano pesce. Cabernet, Venedikà con Raboso e Chardonnay Trevenezie tengono primi e carni bianche. Moscato fermo chiude con dolci. Dalla Toscana arriva solo Brunello Riserva Prêt-à-Porter, da carne rossa e da cantina. Gin Bacûr, Vodka Alexander Colors, Whisky finish in Brunello e Vermouth Bianco completano il banco bar.
Che Prosecco Bottega 23 scelgo per un aperitivo?
Gold brut DOC per un gusto classico. Accademia Blu per una versione fresca e secca. Rose Gold se preferisci note di frutti rossi.
Che differenza c'è tra grappa bianca e barricata Bottega?
La bianca profuma di vinaccia e si beve fresca a fine pasto. La barricata Riserva Privata o Fumé è più morbida, con legno e spezie.
Le creme Bottega sono da dessert?
Sì. Pistacchio, Liquirizia e Gianduia si servono fredde dopo cena o sul gelato. Stappa e versa in bicchierini piccoli.