Bottega 23 Creme e liquori
Dalla distilleria di Bibano arrivano creme alcoliche e liquori da erbe, agrumi e frutta. Gradazioni basse, sorso dolce. Si servono fredde, dopo cena o in miscelazione.
Dolci da fine pasto e da cocktail
Quale crema o liquore Bottega versare
Le creme dense vanno a fine pasto. Pistacchio vegan da 500 ml e Nero & Pistacchio in bipack profumano di frutta secca, da gelato alla vaniglia. Black & White unisce Fiordilatte e Gianduia in 2x500 ml per il confronto. Liquirizia nera chiude con caffè. Cuor di Limone abbina liquore e crema agli agrumi. I liquori chiari rinfrescano. Limoncino 21% e versione I Love Italy da 200 ml si bevono ghiacciati. Bocca di Rosa rosolio alle rose aggiunge petali e spezie dolci. Fragolino Rosso, in bottiglia singola o Party, sa di fragola e va freddo con macedonia. Per il bar casalingo servono Bitter 25% e Negroni pronto da bere da 700 ml. Il primo chiede soda e arancia, il secondo solo ghiaccio. Lemon Spritz da 200 ml è già miscelato con limone e menta. Conservazione semplice: in freezer le creme, in fresco i bitter. Dosaggio corto, 40-50 ml, in bicchierino. A tavola seguono pasticceria secca e cioccolato.
Come si serve la crema al pistacchio?
Fredda di freezer, in bicchierino. Bene dopo cena o sul gelato fiordilatte.
Bitter e Negroni Bottega sono pronti?
Il Negroni è pronto da bere con ghiaccio. Il Bitter va allungato per spritz e cocktail agrumati.