Salvatore Molettieri Vini Magnum
Due Taurasi in bottiglia da 1,5 litri. Vigna Cinque Querce e Riserva della cantina di Montemarano. Il formato grande protegge l'Aglianico negli anni.
Formato da 1,5 litri
Quando conviene la magnum di Taurasi?
Entrambe le magnum contengono Aglianico da Vigna Cinque Querce. La versione base è il Taurasi DOCG classico del cru. La Riserva affina più a lungo in legno e bottiglia. Al calice la Riserva mostra spezie scure e tannino levigato. La base resta più energica. Scegli in base all'occasione. Per una tavolata numerosa la magnum base basta per otto bicchieri pieni. Per una ricorrenza o una cantina personale prendi la Riserva. Servi a 18 gradi dopo decantazione. A tavola chiedono brasato, agnello e formaggi stagionati.
Quanti calici escono da una magnum?
Da 1,5 litri escono circa 10 calici da degustazione o 8 calici pieni da tavola.
La magnum invecchia meglio?
Sì. Il rapporto tra vino e aria nel collo è minore, così il Taurasi matura più lentamente e resta fresco più a lungo.