Sant'Orsola Master C27
Master C27 è la cuvée secca che la cantina dedica alla mixology e all'aperitivo. Bollicina diretta, con frutto bianco e chiusa sapida. Pronta da bere liscia o con Aperitime.
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Cuvée da aperitivo
Come si beve Master C27?
Master C27 nasce come base da spritz, anche se rende bene liscio. Freddo a 6-8 gradi, porta mela verde e fiori, con acidità che pulisce olive, focaccia e fritti leggeri. Rispetto a Prosecco DOC e Moscato della stessa cantina, qui lo zucchero è più basso e la struttura più neutra. Proprio per questo lega con bitter ed elderflower senza coprirli.
Va bene per lo spritz?
Sì, è pensato per quello. Versalo freddo con ghiaccio, bitter o liquore al sambuco e una scorza di agrumi.