Le Chiuse Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino DOC della cantina in località Pullera. Profuma di ciliegia e viola, con sorso diretto. A tavola va con pappardelle al ragù.
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Come si beve questo Rosso
Deriva dagli stessi vigneti del Brunello, dai grappoli grandi rivolti a ovest. Dopo un anno in botti giovani, l'annata in corso arriva pronta da bere. Servilo a 16-18 gradi e stappa senza lunghe attese.
Viene dagli stessi vigneti del Brunello?
Sì, condivide vigneti e clone BBS11 con il Brunello. Cambiano selezione dei grappoli e durata del legno.